文/幾里
有一座城,以前,經常離我很近,卻從沒抵達的城市,這一次,我終于來了,來做一回重慶人,重慶,非去不可,對不起,我卻來晚了!
一,初見,重慶
沒來重慶之前,想像著重慶會是怎樣的一座城,他是古人詩詞中的巴山渝水,他是高低起伏的山城,他是長江邊上四座火爐之一,他是煙霧繚繞的霧都,他是眾多橫架或東西或南北的橋都,他是抗戰時期的陪都,他是中國最年輕的直轄市,他是大熱天光著膀子吃火鍋的山城漢子,她也是操著地道重慶方言皮膚白晰的麻辣妹子。
在下飛機的那一刻,一股熱浪撲面而來,六月的重慶,酷熱的夏天來了,還好我在南方及東南亞久經太陽的炙烤,已經達到抗熱指數十二級。本次受重慶新浪的邀請,參加做一回重慶人的活動,感受重慶的發展,賞重慶的美景,品嘗重慶的美食,體驗重慶的文化,當地道的重慶人。
了解重慶是從朝天門開始的。


本次活動全國三十多座城市,五十多名達人,多家媒體一起參加活動,中國最萌的和尚延參法師也來了,網友說他是天然呆,自然萌,我覺得他是大智若愚。
二,山城,重慶
巫山七百里,巴水三回曲,一座城,兩江匯流(長江,嘉陵江),三峽美景,四條山脈擁抱,形成了山城重慶。高低起伏的山勢,上上下下道路,蜿蜒流過的江水,橫跨在江上不同特色的橋梁,現代與古老交錯的民居,各種特色的交通,操著當地方言的重慶人,組成了性格鮮明的山城重慶。
這次在重慶雖然是短短的四天,收獲是滿滿的。
第一天,在朝天門看大江東去,在重慶規劃展覽館里了解重慶的過去,現在與未來,在重慶天地學地道的重慶方言。
第二天,在江北行政審批服務大廳了解看重慶效率,參加長安福特組裝車間,國際博覽中心,品嘗美味的水煮魚,在兩江新區規劃館,西永微電子園看重慶的發展,走進重慶大學,四川美術學院校園回憶青春的時光,夕陽下坐地鐵一號線返城,人民廣場看壩壩舞,解放碑品嘗酸辣粉。
第三天,去歌樂山紅渣白了解那段不屈的歷史,磁器口古鎮吃江湖菜,在史迪威將軍紀念館與抗戰遺址博物館了解陪都文化,湖廣會館,坐長江索道過江,品嘗重慶火鍋,南山一棵樹看夜景,到南濱路酒吧聽洛兵唱你的柔情人永遠不懂,擁著山城夜色入眠。
第四天,從一碗重慶小面開始新的一天,在水晶酈城了解重慶人的生活。將重慶里里外外翻了個遍,痛痛快快地當了一回重慶人。

三,三字經,重慶
重慶的地理用經常是用三個字來表達的,朝天門,洪崖洞,紅巖村,白公館,渣滓洞,解放碑,磁器口,大禮堂,這些都是重慶的地標,如果用數字來表達重慶,那就是:一棵樹,兩路口,三道拐,四公里,五里店,六(牛)角沱,七星崗,八橋鄉,九龍坡,十橋鋪。這些有趣的地名也是這座城市的可愛之處。

四,行走,重慶
紅渣白,是紅巖村,渣滓洞,白公館三座紅色歷史簡稱,一本小說《紅巖》講述了當年黑獄中的那一段可歌可泣的歷史,當然的江姐,小蘿卜頭等等形象還一直在我們的腦海里,一曲《紅梅贊》唱出多少熱血,聽著老館長鏗鏘有力的講解,客觀而全面,在渣滓洞看實景的表演,當年的歷史浮現在眼前,今天的生活是多么來之不易。之后參加史迪威將軍紀念館,抗戰遺址博物館,深入體會當年重慶陪都文化,湖廣會館看清朝時湖廣填四川的歷史。



五,美食,重慶
重慶菜的特色就是一個字:辣。無辣不歡的重慶人,麻中帶辣,辣里溢香,代表菜是毛血旺,回鍋肉,重慶火鍋。就算在炎熱夏天也是光著膀子吃火鍋,,重慶的一天是從一碗重慶小面開始,中午吃著水煮魚,晚上是就著啤酒吃火鍋。

翠云水煮魚,重慶吃水煮魚名氣較大的餐館,當服務員端上來的時候,熱油翻滾,嘗一口,魚肉鮮嫩,入口麻辣,桌上雖有其他佳肴,但都會為之遜色。到重慶,值得一去。


重慶火鍋
我們是在南山腳下吃的重慶火鍋,坐在園林式的火鍋公園里,品嘗了美味的火鍋,重慶火鍋的主要原料是牛毛肚,豬黃喉,鴨腸,牛血旺。在翻滾火辣的紅湯里七上八下燙著,就著啤酒和涼茶,大伙圍成一桌,鍋中汁水翻滾,桌上熱氣蒸騰,吃得汗流浹背,同時談笑風生。席間觥籌交錯,一杯冰啤下肚,暢快淋漓之極。

吃火鍋是有口訣的:肉類先下湯味鮮,海鮮蔬菜在中間,帶血粉類易渾湯,只好放在最后面,不宜一次多投放,食物生熟悉難分辨,保持中火小開壯,隨燙隨食味更鮮,水發薄片夾著涮,大約十秒脆又鮮,倘若久煮體縮小,嚼不爛且味道棉,熟食燙透即可食,厚大生塊煮松軟,腦花盛在漏勺煮,以免攪得滿鍋翻,白湯不辣味鮮美,宜燙海鮮與蔬菜,紅湯麻辣味鮮濃,刺激過癮汗漣漣,周邊提取味道重,開處起鍋味稍淡,祛風除濕防感冒,親朋團聚合家歡。

重慶的小吃。棒棒雞。
六,青春,重慶
走進重慶大學,四川美院,是六月的午后,學生們穿著漢服在門口拍照,學音樂的同學在云湖邊合湊著青春的樂曲,英語系的畢業班同學在花兒綻放的草地上拍畢業相,川美的學生忙著畢業畫展,在這里見到了《父親》的作者羅中立院長。



草木青青,花兒鮮艷,六月,他們畢業了。


這畫活了。

中間為羅中立院長,代表作:《父親》而開啟了中國畫家新時代。
七,古風,重慶
一條古板路,千年磁器口,古鎮磁器口,也稱龍隱鎮,因湖廣填四川時這里盛產瓷器而得名,在這里的老碼頭吃了一頓特色的江湖菜,這可是一道文化盛宴,大碗喝酒,小碗盛各種菜,臺上表演變臉,噴火,吃完還可以到邊上揮毫題字。走在古鎮的老路上,可以尋找到很多重慶老字號,磁器口陳麻花,江津米花糖,合川桃片,永川豆豉,梁平張鴨子,凌湯圓,忠州豆腐乳。古風,古韻,古鎮。









八,方言,重慶
來重慶,一定要學幾口重慶方言,巴適就是很安逸的意思,郎個就是怎么,撐透,就是很帥,結束時說上一句要的要的,很是有趣。

九,發展,重慶
趁著這次活動,參觀了江北行政審批服務大廳,長安福特,重慶國際博覽中心,兩江新區規劃展覽館,西永微電子完,綜合保稅港區,了解重慶的效率,區位優勢,這是中國最年輕的直轄市,發展的勢頭真的如日中天,重慶人的精神就是:闖!




十,行走,重慶
由于是山城,重慶的交通多種多樣,有公共汽車,輕軌,地鐵,過江索道,纜車,自動扶梯,升降電梯,過江輪渡。來重慶,不體驗過不同的交通的,不能算是體驗到重慶的生活。
這次體驗了地鐵和索道,坐地鐵一號線從大學城到兩路口,下次有機會坐一下重慶的單軌輕軌。



重慶也稱橋都,大大小小不同的橋橫架在長江和嘉陵江上,成了重慶的特色之一。

重慶的立交橋

長江索道,是重慶人以前過江的一種方式,同時也是重慶不可替代的城市名片,這里也是重慶的文藝地方,瘋狂的石頭,周漁的火車,等電影都在這里取景。坐上索道,從北到南,仿佛咻地一下就到了江的對面。從熱鬧的朝天門到了清閑的南岸。
八,夜色,重慶
從來沒想過重慶的夜景如此美麗,吃完火鍋,燈火璀璨,我們到了一棵樹觀景臺,在半山俯瞰重慶的夜晚,恍若置身維多麗亞港,這里的夜色比得上廣州的海心沙,上海的外灘。夜太美!


大禮堂,在人民廣場前,看市民在這里跳壩壩舞。

解放碑,重慶的地標之一。


之后,我們到了南濱路,坐著江邊看著江北燈光慢慢熄滅,清風吹來,聽著本次達人之一,著名的音樂人洛兵老師唱他的成名曲,你的柔情我永遠不懂。喝一杯清茶,慢慢品嘗重慶的夜生活。


精彩豐富的重慶之旅,喜歡上重慶的那股辣,火辣的天氣,熱辣的火鍋,辣辣的重慶妹子。重慶,非再來不可。
這篇游記寫得非常好,基本上涵蓋咯重慶所以的特色,朋友也分享給你的外地朋友看看吧。
