
12月19日至24日,福州市高素質農民培訓(中央資金)三茶融合培訓班順利舉辦。此次培訓由福州市農業農村局協辦單位主導,福州海峽茶業交流協會承辦,福建省前沿職業培訓學校協辦。培訓匯聚了眾多茶產業精英,特別安排了實地考察環節,我會常務理事陳賓的企業螺江茗茶作為20號實地學習的重要站點,與培訓班成員共同探索福州茉莉花茶的獨特韻味與文化底蘊。

螺江茗茶,福州茶產業的杰出代表,憑借其卓越工藝與深刻理解,贏得了業界贊譽。培訓班到訪,為螺江茗茶提供了展示魅力的機會。學員們深入茉莉花園,體驗種植與采摘,對茉莉花品質的追求有了深刻認識。


在螺江茗茶精心策劃的室內學習活動中,學員們參觀了螺江宣傳廳,了解了螺洲古鎮文化背景及螺江茶業發展歷程。在制茶車間里,他們親眼見證了茶葉包裝與儲存,聆聽了茶花拌和工藝介紹,親身體驗了茉莉花茶窨制工藝,感受到了制作的匠心獨運。


福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承人陳賓帶來了精彩講座,深入講解了窨制工藝、茶文化歷史淵源、發展脈絡以及現代傳承。評茶員一級/高級技師林芳展示了茶葉審評流程,詳細介紹了茉莉花茶茶胚特點。品鑒環節,學員們陶醉于螺江茗茶沖泡的茉莉花茶,對其品質與口感有了更深刻認識。


此次培訓圓滿落幕,不僅提升了學員專業素養,更為福州茉莉花茶文化傳承與發展注入了新活力。螺江茗茶將繼續秉承“匠心制茶,傳承文化”理念,為福州茶產業持續發展和鄉村振興貢獻力量。螺江茶業總經理陳賓在交流中誠摯感謝學員蒞臨,期待未來再次共品佳茗,共賞茶文化之美。
