中國菌草播撒希望
來源：撒哈拉視野公眾號
在盧旺達首都基加利郊外的卡布耶地區，一家食用菌培育工坊里的工人們正熟練地將菌草粉、米糠等原材料與水混合，制成培養基，再裝袋壓制成飽滿的食用菌培養袋。
這些菌袋承載著改變盧旺達農業的綠色希望，它們源于一種來自中國的創新技術——菌草技術。
這項由福建農林大學教授林占熺在20世紀80年代發明的技術，用草替代木材作為栽培食藥用菌培養基原料，不僅保護了森林資源，還為農民創造了脫貧致富的新路徑。不少共建“一帶一路”國家的朋友稱它是來自中國的“幸福草”。
“菌草技術讓我看到了未來”
38歲的埃馬紐埃爾·阿希馬納原本是糖廠的機械技師，2008年，一次農業培訓讓他接觸到菌草技術，改變了他的人生軌跡。
在盧旺達首都基加利的一家食用菌培育作坊，作坊主人埃馬紐埃爾·阿希馬納檢查菌袋（2020年9月9日）。新華社發（西里爾·恩德格亞攝）
“那時，我每天的收入只有400盧旺達法郎（約0.4美元），幾乎無法養家糊口。”阿希馬納回憶道。他在培訓中學習了菌草技術，并敏銳地看到了商機。
2016年，阿希馬納辭去機械技師的工作，創立了自己的菌草公司——Biovita。憑借這項低成本、高收益的技術，他每月收入高達80萬盧旺達法郎（約800美元）。他說：“菌草技術讓我看到了未來，改變了生活。”
阿希馬納與鄰里合作，組織培訓課程。許多農民通過培訓，掌握了菌草技術，獲得了可觀的經濟收益。
?“以實際行動造福民眾”
盧旺達是菌草技術成功推廣的典范。因為菌草技術的低成本、高效益，與盧旺達推進農業現代化的目標高度契合，受到盧旺達政府高度重視。
自2006年開始，中國農業專家深入盧旺達鄉村，手把手教授農民菌草種植技術和食用菌栽培方法。
8月13日，在盧旺達南方省胡耶區的中國援盧農業技術示范中心，菌草專家陳曉斌（右二）與當地農民一起制作菌種培養料。新華社記者 韓旭攝
中國援盧旺達農業技術示范中心迄今已扶持50多家生產食用菌菌袋的盧旺達企業和合作社，從事食用菌培育的當地農戶超過4000戶，產業鏈帶動3萬多人就業。
2013年，盧旺達青年萊昂尼達斯·穆希米伊馬納前往中國學習菌草技術。學成歸來后，他在基加利創辦了一家食用菌培育工坊，目前有10名全職雇員，旺季還要招聘幾十名臨時工。
盧旺達政府也出臺了一系列政策，支持菌草產業的發展。
盧旺達農業委員會盧比里齊站的站長阿格尼斯·艾因卡米耶，曾擔任首任盧旺達菌草技術項目協調員。在與中國專家的合作中，艾因卡米耶不僅學會了蘑菇栽培技術，還開展了對當地農民的培訓。
“通過菌草技術，人們能夠賺錢，這項技術變得非常受歡迎。”艾因卡米耶說。
2024年8月初，在非洲地區菌草技術培訓班舉辦期間，聯合國官員和使團代表團專程赴盧旺達考察菌草技術和產業在非洲地區的發展。“我很高興同其他聯合國官員一起，親眼見證菌草技術以實際行動造福民眾。”聯合國秘書長辦公室主任考特尼·拉特雷說，菌草技術具有“可負擔”的突出優勢，“對非洲大陸所有發展中國家很有價值、非常適用”。
“她是希望之物”
幾十年來，林占熺教授一直致力于將菌草技術推廣到全球發展中國家。2001年，菌草技術首次走出國門，落地巴布亞新幾內亞。此后，這項技術陸續推廣至全球106個國家和地區，許多發展中國家的農民逐步走向了脫貧致富的道路。
8月12日，福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺（右一）讓盧旺達留學生歐貝德·尼伊姆巴巴茲試嘗幼嫩菌草的味道。新華社記者 林善傳攝
巴布亞新幾內亞前內閣部長給女兒起名“菌草”。萊索托人民創作歌頌菌草的民歌：“有人說她是野草，有人說她是生命；請看這種植物，多么神奇的植物，她是食物，她是藥物，她是希望之物……”
2024年，林占熺帶領團隊再次踏上非洲土地，在盧旺達與當地農民一起分享豐收的喜悅，在埃及探討菌草治理荒漠化的潛力。他感慨道：“看到菌草技術能夠改變這么多人的生活，我感到很自豪。”
在非洲大陸，菌草技術尤為重要。面對糧食安全與土地退化的雙重挑戰，菌草為當地農民提供了一種低成本、高收益的農業解決方案。林占熺說：“通過種植菌草，農民不僅能夠獲得飼料，還能培育蘑菇增加收入，這是一項一舉多得的技術。”
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