獻禮國際茶日 | "武夷茶·華夏行"北京夏季品鑒交流活動暨國際茶日福建會客廳·建陽小白茶品牌推介會啟幕！
我會常務理事葉素娟企業——北京葉施甘霖茶業參展，我會副會長壽德俊、康曉琪，執行秘書長程敏參加本次活動。
宋韻茶魂 ?“三茶”統籌
建陽小白茶的千年傳承與時代新篇
活動伊始，一段宋代點茶表演帶領大家穿梭千年，盡顯宋風雅韻。只見茶藝師茶筅擊拂、指繞腕旋，生動展現了宋人“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”的“儀式感”，也讓現場來賓牢牢記住了建陽小白茶綿延至今的千年貢韻。
隨后，南平市人民政府副市長魏敦盛，福建省駐京辦黨組書記、主任施宇輝，福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會前任會長陳紹軍先后為活動致辭。
南平市人民政府副市長魏敦盛致辭。
魏敦盛在致辭中表示，南平市牢記囑托，為深入貫徹落實習近平總書記來閩考察重要講話精神，5月24日開展“武夷茶·華夏行”北京夏季品鑒交流活動，旨在通過開展品鑒、文化交流等形式，讓武夷茶香走進千家萬戶。
福建省駐京辦黨組書記、主任施宇輝致辭。
福建省駐京辦將始終圍繞中心，服務大局，積極搭建合作交流平臺，講好福建茶文化故事，助力南平做好“三茶“統籌發展大文章，提升茶品牌的知名度、美譽度、影響力、競爭力，提高茶產業發展質量和綜合效益，讓茶香飄溢全球，讓世界讀懂福建。
福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會前任會長陳紹軍致辭。
陳紹軍表示，海峽兩岸茶業同根同源、血脈相連。建陽小白茶作為兩岸共有的茶文化遺產，已成為聯結同胞情感的重要紐帶。海茶協始終致力于推動兩岸茶產業合作，近年來特別關注建陽小白茶的保護與發展，通過建立標準化體系、推動科技創新、促進文化交流，讓這一古老茶種煥發新生。
多維推介 ?共話產業
全方位助力建陽小白茶產業市場推廣
中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華分享建陽小白茶最新研究成果。
中國作協報告文學委員會副主任王宏甲進行主題分享。
中國作協報告文學委員會副主任王宏甲以“武夷一片葉”為主題，深入解讀白茶作為中華茶飲之源的歷史脈絡與文明密碼，以“千年茶脈考據+詩性文化敘事”雙重視角，為茶產業高質量發展培固歷史縱深、凝煉文明基因。
中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶推介《中國小白茶創制發源地——建陽》專著。
第四屆中國小白茶茶王爭霸賽頒獎儀式現場。
推介會還融合“第四屆中國小白茶茶王爭霸賽頒獎儀式”“建陽區茶文旅宣傳推介”“沉浸式茶藝展演”等多元環節，通過“以賽提品質、以旅延鏈條、以藝傳文化”的立體化呈現，全景展現建陽茶產業生態種植、非遺工坊、茶旅融合的豐碩成果。
啟動儀式現場。
最后，陳紹軍、施宇輝、王慶、魏敦盛、謝啟龍、徐斌、黃萍與會領導嘉賓共同啟動北京夏季品鑒交流活動。
“聞香識茶”沉浸體驗區。
守正創新 破局有道
從非遺技藝到市場化突圍的多維實踐
作為建陽小白茶產業發展的親身經歷者，北京南平企業商會常務理事、南平市建陽小白茶制作技藝非遺傳承人、南平市建陽區葉施甘霖茶業有限公司總經理葉素娟在會后接受了中華合作時報·茶周刊全媒體記者采訪。她從“建陽小白茶差異化突圍策略”“建陽小白茶傳統非遺技藝”“建陽小白茶面對的問題與挑戰”三個方面進行了詳盡解答。
我會常務理事葉素娟接受中華合作時報·茶周刊全媒體采訪。
她表示，不同于大白茶單一品種，群體種小白茶擁有“一樹一味”的獨特特點。基于此，我們建立了鳳凰山白茶風味地圖，通過細分山場，打造“茶界生物多樣性樣本”概念，以“稀缺性+文化基因”打造建陽小白茶差異化突圍樣板。
在制作工藝方面，建陽小白茶有“活性走水萎凋”“低溫慢燉”兩種特殊技藝。建陽小白茶的萎凋過程主要依賴于晾而非曬，這一過程被稱為“活性走水萎凋”。在萎凋完成后，茶葉會經歷“低溫慢燉”工序，讓茶葉中的酶活性和化學反應達到最佳狀態。
目前，建陽小白茶遇到兩個發展瓶頸。第一，群體種產量低且分散，標準化生產難度大。第二，建陽小白茶顏色偏灰綠，與傳統白茶的外形有所不同，我們還需要進行大量宣傳推廣，讓建陽小白茶重塑大眾審美標準。
本次活動是繼“武夷茶·華夏行”北京新春品鑒交流活動后第二次走進北京，希望以“國際茶日”全球茶文化交流為契機，以茶敘、茶緣鏈接產業資源。
從鳥巢的“雙奧”賦能到國際茶日的匠心傳承，武夷茶正以創新姿態走出閩北，香飄華夏。未來，“武夷茶·華夏行”還將陸續在上海、武漢、成都、太原、西安、深圳等城市舉辦宣傳推廣活動，通過融合當地文化符號與閩北茶業資源，推動武夷茶從“地理標識”向“文化IP”躍升，讓千年茶脈在新時代煥發“一片葉帶動百業興”的共富活力。
