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2025年前4個月，中國各省份從非洲進口咖啡的數據揭示了國內咖啡市場的繁榮景象。其中，北京市、江蘇省、上海市分別以2671.76萬美元、2083.51萬美元、1454.92萬美元的進口額位居前三，主要進口品類集中在未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡。這類咖啡豆因其天然狀態和高咖啡因含量，成為眾多咖啡加工企業的首選原料，廣泛應用于烘焙豆及速溶咖啡的制作。這些省市憑借雄厚的經濟實力與龐大的消費市場，對咖啡生豆的需求長期處于高位。

2025年前4個月，中國從非洲各國進口咖啡的數據凸顯了埃塞俄比亞在中非咖啡貿易中的主導地位。埃塞俄比亞以7142.79萬美元對華咖啡出口額遙遙領先，占比超七成。烏干達、坦桑尼亞等國也緊隨其后，分別實現了1500.25萬美元和497.08萬美元的對華咖啡出口額。

自2022年起，埃塞俄比亞在中國咖啡市場的重要地位愈發凸顯。數據顯示，2022年至2024年，中國從埃塞俄比亞進口咖啡總額分別為18810.75萬美元、14445.23萬美元、10245.66萬美元。盡管進口額有所波動，但埃塞俄比亞咖啡在中國市場的份額始終穩居前列。與此同時，烏干達和坦桑尼亞對中國的咖啡出口金額也呈現出穩步增長的態勢。2022年，中國從烏干達和坦桑尼亞進口咖啡的金額分別為1167.66萬美元和136.95萬美元；到2024年，這兩個國家的出口額分別增長至2864.29萬美元和1457.46萬美元。盧旺達、肯尼亞等國雖然在出口額上相對較少，但也在中國咖啡市場中占據了一席之地，且市場份額相對穩定。

為推動對非合作，中國自2024年12月1日起給予包括33個非洲國家在內的所有同中國建交的最不發達國家100%稅目產品零關稅待遇。這一政策的實施，為非洲咖啡進入中國市場提供了強有力的支持。自該政策實施起至2025年3月，中國自非洲最不發達國家的進口額達214.2億美元，同比增長15.2%。在2025年一季度，中國自非洲咖啡進口同比增長70.4%，充分彰顯了政策對中非咖啡貿易的積極促進作用。

在咖啡貿易中，咖啡因浸除工藝是一個關鍵環節。該工藝包括水洗法、超臨界二氧化碳萃取等，國際標準要求低因咖啡的咖啡因含量≤0.1%。進口時，企業需要根據不同的加工方式選擇對應編碼，并注意準入國家清單（如危地馬拉咖啡豆曾被暫停進口）。

咖啡產品根據加工方式可分為以下四類：

1. 未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡

是什么：就是咖啡的“生豆”，既沒有烘焙過，也沒去掉咖啡因。

特點：咖啡豆保持天然狀態，咖啡因含量高（通常占生豆重量的1%-2%）。需要經過烘焙才能飲用。

常見用途：進口后加工成烘焙豆或速溶咖啡。

海關歸類：編碼09011100，屬于未經處理的基礎原料。 

2. 未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡

是什么：仍然是生豆，但通過化學或水洗等方法去除了大部分咖啡因（殘留量≤0.1%）。

特點：低因咖啡的原料，適合對咖啡因敏感的人群。加工后仍需烘焙才能飲用。

海關歸類：編碼09011200，需申報“浸除工藝”和咖啡因含量。 

3. 已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡

是什么：烘焙過的咖啡豆（熟豆），但保留天然咖啡因。

特點：直接可研磨沖泡，咖啡因含量與原豆一致。市面上常見的咖啡豆或掛耳咖啡多屬此類。

海關歸類：編碼09012100，需關注烘焙程度和產區風味。 

4. 已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡

是什么：烘焙過的咖啡豆，且去除了咖啡因。

特點：兼具熟豆的香氣和低因特性，適合需要減少咖啡因攝入的消費者。

海關歸類：編碼09012200，常見于高端或健康食品市場。 

近年來，中非貿易規模屢創新高，預計2025年中非貿易額有望超過3000億美元。咖啡貿易作為中非經貿合作中的重要增長點，將在政策支持、市場需求和產業合作的多重推動下，持續為中非經貿合作注入強大動力。