星河璀璨際，匠心譜新章！上午10時(shí)許，儀式拉開帷幕。星河璀璨的背景下，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng)梁偉先生、保定烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)書記林通先生、意大利西餐大師Vito Bellomo等行業(yè)專家、重磅嘉賓齊聚一堂，更有味多美、稻香村、金鳳呈祥等數(shù)十家知名企業(yè)代表到場(chǎng)，共同為保定虎振技工學(xué)校·噠凌烘焙學(xué)院的“華彩新生”站臺(tái)。
全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng)梁偉從行業(yè)高度出發(fā)，在致辭中特別強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)教融合不是選擇題，而是必答題。今天我們見(jiàn)證的不僅是一所學(xué)院的開業(yè)，更是烘焙行業(yè)人才培養(yǎng)模式的革新——當(dāng)學(xué)校能精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，當(dāng)課堂能同步國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展才有了真正的根基。”
全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng) 梁偉
賀陽(yáng)教育集團(tuán)董事長(zhǎng) 周虎震
賀陽(yáng)教育集團(tuán)學(xué)生服務(wù)中心總監(jiān)、保定理工學(xué)院校長(zhǎng)王美新則結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)教育體系發(fā)展方向談到，賀陽(yáng)教育集團(tuán)始終以“培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才”為己任，噠凌烘焙學(xué)院將繼續(xù)沿襲“零距離”辦學(xué)理念，為行業(yè)輸送懂技術(shù)、會(huì)創(chuàng)新、能落地的復(fù)合型力量。
賀陽(yáng)教育集團(tuán)學(xué)生服務(wù)中心總監(jiān)
保定理工學(xué)院校長(zhǎng) 王美新
保定烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)書記 林通
河北省教育廳一級(jí)調(diào)研員 吳廣生
踔厲奮發(fā)啟新程，乘勢(shì)而上開新局。當(dāng)嘉賓共同舞動(dòng)手中的金剪，這場(chǎng)“甜蜜革命”的高光時(shí)刻也就此定格，我們共同見(jiàn)證了行業(yè)與教育的雙向奔赴！
國(guó)際認(rèn)證+基地授牌
構(gòu)建行業(yè)人才培養(yǎng)新高地
自2023年中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見(jiàn)》以來(lái)，烘焙職業(yè)教育重心由“教育”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)教”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與學(xué)校人才培養(yǎng)的全過(guò)程，積極策動(dòng)行業(yè)公會(huì)參與戰(zhàn)略規(guī)劃工作。
全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng)梁偉為保定虎振技工學(xué)校授予“烘焙人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作單位”牌匾，標(biāo)志著公會(huì)與學(xué)院將在人才培養(yǎng)方案制定、實(shí)習(xí)就業(yè)對(duì)接等方面展開深度合作。
“烘焙人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作單位”授牌
儀式上最具國(guó)際范的環(huán)節(jié)，當(dāng)屬SCA國(guó)際咖啡認(rèn)證授牌。韓國(guó)金獎(jiǎng)咖啡大會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜大英先生現(xiàn)場(chǎng)宣讀認(rèn)證文件，意味著學(xué)院學(xué)生畢業(yè)后可直接獲得全球咖啡行業(yè)認(rèn)可的“入場(chǎng)券”，接軌首爾、米蘭等國(guó)際咖啡潮流前沿，解鎖職業(yè)躍升新通路。
隨后，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河北焙烤協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)韓磊為保定虎振技工學(xué)校授予“河北烘焙人才教育基地”牌匾，同時(shí)授虎振技工學(xué)校烘焙專業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)周建強(qiáng)任河北省焙烤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)證書。
授周建強(qiáng)河北省焙烤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)證書
咖啡教育與設(shè)備技術(shù)的融合
韓國(guó) PROASTER應(yīng)用基地授牌
烘焙教育與設(shè)備技術(shù)的融合應(yīng)用基地授牌
咖啡教育與設(shè)備技術(shù)的融合
大正咖啡集團(tuán)應(yīng)用基地授牌
產(chǎn)教融合，打通人才培養(yǎng)全鏈條
如果說(shuō)授牌儀式是“頂層設(shè)計(jì)”，那么專業(yè)共建簽約環(huán)節(jié)則是“落地生根”的關(guān)鍵一步。味多美等多家行業(yè)龍頭企業(yè)依次與學(xué)院簽約，合作內(nèi)容涵蓋定向培養(yǎng)、實(shí)習(xí)基地共建、產(chǎn)品研發(fā)合作等多個(gè)維度。
保定虎振技工學(xué)校與保定理工學(xué)院微專業(yè)共建簽約
保定虎振技工學(xué)校與幸福鳥企業(yè)簽約
保定虎振技工學(xué)校與稻香村企業(yè)簽約
保定虎振技工學(xué)校與精工西餅屋企業(yè)簽約
保定虎振技工學(xué)校與北京金鳳呈祥企業(yè)簽約
保定虎振技工學(xué)校與北京味多美企業(yè)簽約
在“甜蜜啟航·匠心傳承”環(huán)節(jié)，老師、學(xué)生與家長(zhǎng)共同詮釋了學(xué)院的教學(xué)成果：
·花式調(diào)酒表演：霓虹燈下，調(diào)酒師玩轉(zhuǎn)酒瓶與搖杯，用咖啡利口酒、奶油與焦糖醬調(diào)制出“烘焙主題特飲”，引發(fā)陣陣驚呼。
·新生技能展示：僅入學(xué)一個(gè)月的學(xué)生，已能熟練完成多項(xiàng)基礎(chǔ)操作，手法雖稍顯青澀，卻難掩對(duì)烘焙的熱愛(ài)。
·家長(zhǎng)致辭：家長(zhǎng)代表?xiàng)顙蓩蓜?dòng)情地說(shuō)：“孩子入學(xué)后每天都會(huì)分享烘焙趣事，現(xiàn)在連家里的烤箱都成了她的‘實(shí)驗(yàn)田’。感謝學(xué)院讓她找到一生熱愛(ài)的事業(yè)。”
儀式最后，學(xué)院特聘意大利西餐大師VitoBellomo為國(guó)際客座講師，虎振技工學(xué)校書記李書亮、保定理工學(xué)院執(zhí)行校長(zhǎng)王美新共同頒發(fā)聘書。這標(biāo)志著學(xué)院師資正式與國(guó)際接軌，未來(lái)學(xué)生將定期接受米其林級(jí)大師的指導(dǎo)。
特聘國(guó)際客座講師Vito Bellomo
作為本次活動(dòng)的重要參與方，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)始終扮演著“橋梁搭建者”的角色：
全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng)梁偉提到，公會(huì)此前發(fā)起的多次行業(yè)調(diào)研顯示，行業(yè)對(duì)“懂技術(shù)、會(huì)運(yùn)營(yíng)、能創(chuàng)新”的復(fù)合型人才需求缺口極大，而虎振技工學(xué)校“精細(xì)化培養(yǎng)+產(chǎn)教融合”模式，正是破解這一難題的關(guān)鍵。
“公會(huì)將依托遍布全球的會(huì)員企業(yè)資源，以人才為基、以創(chuàng)新為翼，與供應(yīng)鏈優(yōu)秀企業(yè)與各大高水平院校共同書寫烘焙產(chǎn)業(yè)的新篇章！”
從剪彩時(shí)的金沙落地，到切蛋糕時(shí)的香檳共飲，這場(chǎng)開業(yè)儀式不僅是噠凌烘焙學(xué)院的起點(diǎn)，更是中國(guó)烘焙教育邁向“高質(zhì)量發(fā)展”的縮影。全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)始終相信：教育是行業(yè)的“源頭活水”，只有培養(yǎng)出更多“有匠心、懂市場(chǎng)、敢創(chuàng)新”的人才，才能點(diǎn)燃更多關(guān)于烘焙、關(guān)于夢(mèng)想的可能！
