(福海薈海鮮食集吉祥卡通小海）
7月1日下午，東城區隆福寺商場迎來了一場海鮮美食的盛宴。由我會常務副會長薛經安傾力打造的福海薈海鮮食集（北京首店）正式開啟試營業。活動現場，我會特邀高級顧問吳緒彬, 監事長林霆, 常務副會長黃修勇、汪義權代表，副會長劉文華、吳家云、鄭贛生、林訓干、賴麗虹、鄭爾平、林漢善、薛小妹，秘書長劉薇，在京閩籍商會秘書長、鄉賢及多位網紅達人、美食主播等百余位嘉賓齊聚一堂，共同見證這一全新美食地標的誕生，品鑒來自大海的鮮美滋味。
（餐廳環境）
步入隆福寺商場三層的餐廳，首先映入眼簾的是開放式海鮮、鮮肉及其它食材展示區。透明海鮮池中，來自各地的優質海鮮鮮活躍動——揮舞著鉗子的龍蝦、飽滿肥美的海蟹、現殺現切的三文魚，以及琳瑯滿目的貝類、鮮蝦、螺類等，無不彰顯著餐廳對食材品質的極致追求。此外，新鮮現切的牛肉、手打牛肉丸、時令蔬菜水果及精選酒水陳列其中，為食客提供豐富多樣的選擇。
（生鮮及食材酒水（部分）放置區）
餐廳環境設計巧妙融合取餐、就餐動線與現代美學，就餐區采用開放式布局，氛圍輕松愜意，尤其適合親友聚會。中央的開放式廚房（備菜區）成為亮點，廚師們在此現場制作海鮮刺身、現切牛肉、手打牛肉丸等，刀工精湛、動作嫻熟，為用餐體驗增添觀賞性與互動感。
（開放式廚房備菜及食材放置區）
服務方面同樣細致周到，每位服務員均經過專業培訓，能詳細介紹各類海鮮的特色及最佳食用方式，確保客人享受到最地道的風味。試營業當天，網紅主播們現場直播三文魚從活魚到刺身的全過程，吸引品鑒者們的圍觀；美食博主們則對餐廳的現切牛肉與海鮮品質贊不絕口，稱其"鮮嫩飽滿，回味無窮"。
（開放式廚房備菜及食材放置區）
值得一提的是，多位閩籍企業家和鄉賢在品嘗到家鄉風味后倍感親切。當大家從薛經安常務副會長處得知他還與福州聚春園集團合作，未來餐廳旁還將開設以福州小吃為主的“安泰樓”時，大家紛紛表示期待，希望能早日品嘗到記憶中的家鄉味道。
（“無門檻”入會)
夜幕降臨，華燈初上，福海薈海鮮食集在流光溢彩中更顯魅力。薛經安常務副會長表示：“我們致力于為京城食客提供優質的海鮮與美食體驗，同時打造一個融合餐飲、文化與社交的綜合性空間。”據悉，本次僅為試營業首日，正式開業后還將推出更多特色海鮮及其它菜品，為食客帶來更豐富的味覺享受。
（“自選不自助”新模式）
這場關于海洋美味的盛宴，才剛剛拉開序幕。
參加本次品鑒活動的還有我會常務理事陳江寧、鄭篤談、張鶯、林陽、吳晶晶、理事李錦、林斌、曹溢等。