6天后，鄭州見！解鎖烘焙行業增長密碼，與頭部品牌、實戰大咖引爆鄭州！
成長
穿越行業周期的力量
8月9日-11日，小微烘焙高質量發展大會暨第二屆中國烘焙創業者大會在中國鄭州·國際會展中心盛大啟動！同期舉辦2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會和第十八屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會。
本次大會以“成長的力量”為主題，聚焦行業痛點，匯聚烘焙品牌創業者、供應鏈專家及營銷先鋒，通過趨勢解讀、實戰案例分享與資源對接，探討小微企業如何在經濟新常態下實現高質量發展，同時為烘焙行業創業者提供資源對接與經驗分享平臺，助力創業者突破內卷困局，探索增長新路徑。
頭部嘉賓陣容
洞見行業未來
本次大會匯聚了烘焙行業頂尖大咖，包括知名品牌創始人、平臺運營專家和品牌財務代表，他們從品牌增長、數字化營銷、產品研發和資本管理，為創業者帶來最前沿的行業洞察和實戰經驗，助力小微烘焙把握未來趨勢。
胖東來深度游學
解碼零售標桿
大會特別組織胖東來實地游學，深入考察其烘焙區運營模式，學習其極致服務、場景化陳列和團隊管理經驗，為烘焙創業者提供可落地的零售升級策略，走進零售標桿，學服務、學體驗！
品牌力量注入
彰顯烘焙新風向
作為本屆小微烘焙高質量發展大會暨第二屆烘焙創業者大會的核心板塊，匯聚了中糧、益海嘉里、新良制粉、高比、有贊、瑗瑪森、大豫人家、闖闖食品、龍源誠、樂鋒包裝等具有代表性的品牌，通過展示低碳健康原料、“凍轉鮮”產品、數字化營銷方案等創新成果，為小微烘焙創業者提供供應鏈、營銷、技術全方位賦能，推動產業向精細化運營、差異化創新和可持續發展轉型。
中糧糧谷面粉管理部
中糧糧谷小麥加工業務始于1992年,是中國最大的小麥加工商之一,在全國優質小麥主產區及主銷區布局27家工廠,年小麥加工能力達1400萬噸,均居行業領先地位。中糧面粉生產設備國際領先,產品線完整豐富,是國內外知名品牌和連鎖超市的合作伙伴。
中糧面粉依托戰略布局,立足專用面粉的領先優勢,逐步向民用粉和品牌業務轉型。福臨門品牌、香雪品牌、金焙品牌面粉產品廣受客戶及消費者好評。
益海嘉里食品科技有限公司
作為安全、可靠的食品原輔料整合服務供應商，益海嘉里在食品工業領域已經發展了30多年。我們精選全球優質油料，不斷推出領先行業的高品質專用油脂產品，相繼打造了“車輪”、“金味”、“花旗”、“金鸝”、“莎妮雅”“陽光”“金燕”等多個品牌，構建起涵蓋烘焙油脂、糖果巧克力油脂、煎炸油脂、營養油脂、動物油脂等品類完善的專用油脂產品架構。
?經過多年深耕，食品工業事業部融合集團優勢，進一步拓展了巧克力、乳制品、豆粉、大米及副產物、米制品、咖啡等產品業務，為全國客戶提供整體技術解決方案和定制化服務。
上海新潤合創食品科技有限公司
新良，始創于1957年，在烘焙食品行業深耕60余年，始終恪守 “好用、穩定、創新” 的產品定位。原料端建立嚴苛的麥源篩選體系，甄選全球優質產區上乘小麥；工藝端率先引進國際先進的瑞士布勒集團尖端設備、意大利GBS自動化生產線，創新長粉路工藝體系，通過精細化研磨技術實現營養與品質的良好平衡，精準控制工藝參數，生產中杜絕人工觸碰，最大程度避免污染，多方面保障產品品質的穩定性和安全性?，F已成為中國烘焙領域市場占有率居前的面粉品牌，贏得過億消費者的長期信賴。
惠州高比烘焙設備有限公司
KOLB起源于歐洲，2017年WIESHEU與高比聯合，2023年瓦赫與高比聯合。90多年的烘焙行業經驗與發展，產品銷往全球80多個國家!
我們專注于為連鎖品牌、精品面包房、酒店、餐廳和咖啡茶飲連鎖店等開發、生產和銷售商用烘焙設備。高比產品含:Laguna層爐系列、Atoll熱風爐系列、Atollspeed 快速烤箱系列、醒發箱系列、現烤門店組合系列和面包房加工設備等。
杭州有贊科技有限公司
有贊目前擁有社交電商、新零售、美業及國際化四大業務體系，通過“私域電商和門店數字化”服務以及有贊CRM、有贊智能導購、有贊企業微信助手等產品組合提供了完善的“智能化消費者運營”系統，覆蓋從公域到私域再到最終銷售轉化，覆蓋商家經營端全流程。
面對商家與開發者的定制化服務需求，有贊還推出了PaaS服務平臺“有贊云"，全面支持商家和開發者定制各類個性化解決方案；針對商家的“流量”難題，我們還擁有有贊推廣、有贊分銷等服務與平臺，幫助商家定向解決引流獲客、搭建分銷體系等難題。
蘇州瑗瑪森食品有限公司
2006年蘇州采味軒食品有限公司創立，2020年蘇州瑪森食品有限公司成立，蘇州瑗瑪森在原有設備基礎上進行再投資擴建，累計投入總資金1億元，建造近萬平米的無塵凈化車間，全自動丹麥起酥生產線、全自動吐司生產線、千層蛋糕生產線、慕斯蛋糕生產線等。是國內同時具有冷凍面團、預烘烤面包、冷凍蛋糕、冷凍中式糕點系列等多樣化生產的行業領先“凍轉鮮”企業，項目完全達產后，預計年產值5億元。
河南省大豫人家食品有限公司
大豫人家，全稱河南省大豫人家食品有限公司，于 2024年在河南省商丘市成立 ，是一家集專業生產銷售 、研發中西式糕點、現烤類面包產品的食品公司。公司以“讓好吃的面包沒那么貴”為品牌經營理念，以“原料不夠好，堅決不開工”為產品原則，始終秉持著“產品不夠好，堅決不上架”的初心，致力于打造河南人自己的平價連鎖品牌。未來，大豫人家將不斷為顧客提供原料好、工藝好、味道好的烘焙產品，讓所有人實現面包自由！用好的口碑走向全國！
河南闖闖食品有限公司
河南闖闖食品有限公司是一家專注于馬卡龍加工的特色烘焙生產企業，公司歷經六年的沉淀積累，已經發展成為占地面積地47畝 建筑面積15000平方，年銷售規模6000萬元，自有馬卡龍加工生產線3條，司旗下“闖闖”“誠信藝”品牌已深受烘焙客戶的喜愛及認可。河南闖闖食品有限公司位于魯豫兩省的范水之鄉-范縣，公司領跑產品:高端馬卡龍系列產品、葡式手工蛋撻皮、慢慢逗(蛋白霜類制品)等一系列經典烘焙特色產品，公司銷售渠道已遍布全國各大省會城市。
龍源誠展示科技有限公司
龍源誠（展示）科技有限公司，擁有鄭州龍源誠文創公司，以烘焙空間文創、創新研發為核心，設有生產工廠，涵蓋于烘焙，干果，商超，軟裝道具及陳列等。龍源誠產品線齊全，系列完整，款式豐富，橫跨整體店面的展示設計和中央工廠的精準化設計領域，為各商家高效、精準的提供整體店面一站式定制服務和解決方案。龍源誠產品研發團隊，崇尚原創設計，遵循人體工程學原理，立卓時尚前沿，著眼流行發展，為產品不斷注入靈動鮮活的活力！提倡展示柜功能與感官完美貼合，處處散發無微不至的人文關懷。
義烏市樂鋒包裝有限公司
樂鋒包裝有限公司成立于2019年，工廠位于金華市，是一家注于烘焙行業的創新型企業，公司堅持誠信經營，以市場需求為導向，不斷豐富產品線，提升服務質量！為社會創造更大的價值。
百位主理人齊聚
共話創業增長
來自全國各地的百位烘焙品牌主理人齊聚一堂，圍繞社區店運營、爆品打造、下沉市場拓展等話題展開深度交流，通過圓桌論壇、案例分享等形式，探索小微烘焙品牌的高質量發展路徑。
中國凍博會（鄭州）加持
供應鏈全面升級
8月8日-8月10日，大會屆時將同期舉辦第十八屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會和2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，在鄭州國際會展中心盛大開幕。
本屆中國凍博會（鄭州）和HOTELEX鄭州展由全聯烘焙業公會、上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會展有限公司、中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜專業委員會聯合主辦。值此中國凍博會（鄭州）十八周年慶典之際，HOTELEX的加入，將有效擴充展會的展示深度及廣度，展會規模也將創歷史新高：
中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會被業界譽為“凍品產業鏈第一展”的盛會，2025將以 “凍品+新生態，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式，覆蓋產業鏈、產品鏈、供應鏈、銷售鏈。
2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會作為上海博華旗下旗艦展會IP，深耕餐飲、食品、酒店行業30余年。HOTELEX品牌首度登陸中原，攜手中國凍博會（鄭州），共同打造中部餐飲食品行業超級盛會！
本次展會重點圍繞烘焙與冰激淋、咖啡茶飲、餐飲設備、酒店及客房用品、水產肉類凍品、預制食材及調味品、米面制品、食品加工包裝設備、冷鏈技術裝備等版塊。雙展同臺，鏈聚勢強。
?
“凍品+”戰略：
跨界融合重構品類邊界
本屆展會最大亮點在于推出“凍品+”創新矩陣，打破傳統凍品行業邊界，開啟品類革命：
●凍品+烘焙：冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等
●凍品+咖啡茶飲：乳制品、咖啡豆、咖啡設備、咖啡原液等
●凍品+休閑零食：速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃
●凍品+水果：冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產品
●凍品+酒店用品：桌面用品、餐飲酒店家具、餐飲布草等
?
四鏈協同驅動萬億生態：
從生產到消費，重塑產業生態效率
本屆凍博會以“四鏈融合”為核心，構建全鏈路資源對接平臺：
●產業鏈對接：覆蓋原料、設備、加工技術、冷鏈物流等從生產到流通全環節；
●產品鏈創新：聯合超800家展商推出火鍋、燒烤、預制菜、咖啡茶飲、餐飲食材、酒店用品、冷凍甜品等場景化解決方案；
●供應鏈優化：邀請京東冷鏈、順豐冷運等企業，探討智慧物流解決方案，破解“最后一公里”配送難題；
●銷售鏈拓展：聯動盒馬、折扣牛、來伊份，趙一鳴零食，良品鋪子、鹽津鋪子等新零售渠道，開辟社區團購、直播電商等新通路，助力企業觸達億級消費流量。
8月9日-11日
中國·鄭州
國際會展中心?1A館-1A149
“成長的力量”小微烘焙高質量發展大會
暨第二屆中國烘焙創業者大會
這不是普通的行業聚會——而是在行業里突破瓶頸、加速成長的關鍵跳板！無論你是剛起步的烘焙主理人，還是尋求突破的品牌創始人，這里都有你需要的答案。
8月9日-8月11日，讓我們相約中國鄭州·國際會展中心1A館-1A149，與百位烘焙人共聚中原，共同匯聚成穿越行業周期的力量！
