一碗羊湯沸騰十年鄉(xiāng)情，
徐州人在重慶的“舌尖原鄉(xiāng)”越熬越濃。
“吃大席、品伏羊……”8月16日，在熱烈的夏日氛圍中，重慶市江蘇商會(huì)徐州分會(huì)在沙坪壩區(qū)先鋒智創(chuàng)園“上嵐山蘇北菜館”成功舉辦了以“尋味千年伏羊，共敘徐州鄉(xiāng)情”為主題的第十屆伏羊節(jié)活動(dòng)，再次將徐州傳統(tǒng)的伏羊文化帶到了重慶。商會(huì)黨委書(shū)記、會(huì)長(zhǎng)李桂云，執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)吳優(yōu)良、戴鶴鵬，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)朱如平、李桂榮、盧東華等一行受邀與徐州分會(huì)的會(huì)員及家屬們共同參與了這場(chǎng)充滿鄉(xiāng)情的盛宴。
“伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方”，伏羊節(jié)作為徐州地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著深厚的文化底蘊(yùn)。每逢三伏天，徐州人便遵循“以熱制熱”的養(yǎng)生理念，形成了食用羊肉湯的獨(dú)特習(xí)俗，寓意驅(qū)寒祛濕、滋補(bǔ)身體。這一習(xí)俗代代相傳，如今已成為徐州地區(qū)獨(dú)具特色的飲食文化符號(hào)。
大席菜作為徐州地區(qū)宴席上的經(jīng)典菜肴，以其豐富的品種、鮮美的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，成為此次伏羊節(jié)上不可或缺的一部分。當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家主動(dòng)參與幫廚、推菜、置桌……在這場(chǎng)伏羊節(jié)活動(dòng)中，大席菜的呈現(xiàn)不僅讓徐州老鄉(xiāng)們重溫了家鄉(xiāng)的味道，也讓更多重慶市民感受到了徐州美食的魅力。
伏羊節(jié)從來(lái)不止是一場(chǎng)美食盛宴，更是凝聚鄉(xiāng)情、傳承文化的精神紐帶。在這個(gè)承載著徐州人共同記憶的日子里，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的熱鬧遠(yuǎn)不止餐桌之上 —— 親子游戲區(qū)里，套圈、投壺、飛盤(pán)等趣味項(xiàng)目接連上演，家長(zhǎng)與孩子并肩作戰(zhàn)，歡聲笑語(yǔ)讓鄉(xiāng)情里多了幾分童趣與溫馨。另一側(cè)的休閑區(qū)里，會(huì)員們圍坐在一起細(xì)聊家常，那些關(guān)于家鄉(xiāng)的共同記憶，在一來(lái)一往的交談中愈發(fā)清晰；那些在異鄉(xiāng)奮斗的孤單，也在彼此的分享中漸漸消散。這種情感的交流和碰撞，不僅加深了彼此之間的了解和友誼，也讓大家更加珍惜這份來(lái)自家鄉(xiāng)的溫暖和力量。
通過(guò)舉辦伏羊節(jié)，不僅是一場(chǎng)美食的聚會(huì)，更是一次心靈的交融和力量的匯聚。在這個(gè)特殊的日子里，大家共同品嘗著家鄉(xiāng)的味道，回味著家鄉(xiāng)的記憶，同時(shí)也為在異鄉(xiāng)的抱團(tuán)發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。相信在未來(lái)的日子里，徐州人在重慶的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展將會(huì)更加順利和成功。
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重慶市江蘇商會(huì)